HÀM Ý VĂN HÓA CỦA CÁC TỪ NGỮ CHỈ THỨC ĂN TRONG TIẾNG HÁN HIỆN ĐẠI

Abstract

Các từ ngữ chỉ thức ăn trong tiếng Hán ngoài chức năng định danh, còn mang hàm ý văn hóa vô cùng sâu sắc. Qua việc phân tích đặc điểm định danh của từ ngữ chỉ thức ăn trong tiếng Hán, chúng tôi nhận thấy quan điểm thẩm mĩ, ước vọng của người Trung Quốc, đặc biệt là qua các tên gọi thức ăn được định danh theo lối gián tiếp. Ngoài ra, các từ ngữ chỉ thức ăn trong tiếng Hán còn được sử dụng để liên hệ với các phương diện khác nhau của đời sống thông qua các thành ngữ, tục ngữ, yết hậu ngữ..., đặc biệt là các nét nghĩa thể hiện tính cách, phẩm chất, trạng thái tâm lí của con người. Những điều này đã khẳng định mối liên hệ mật thiết giữa ăn và sống thông qua ngôn ngữ.