中国人饮茶文化=

Abstract

摘 要

茶是人类当今食用最广泛的食品，最重要的植物饮料。一直以来，中外研究学者对茶叶功能的研究方兴未艾。他们对其生理、药理功能开展了广泛和深入的研究，取得了一系列研究成果，发现茶与人们养生和保健具有着千丝万缕的关系。显而易见，如何加深人们对茶的健康作用的了解，提高人们对茶与建康的认识显得格外重要。 本文章从三个不同的角度对茶的健康作用做了较为系统的阐述，包括：茶对躯体健康的作用，茶对心理健康的作用以及茶对道德健康与社会适应良好的作用。另外，本文章还对越中人们对茶与健康的认识进行对比。通过分析、调查和对比等研究方法，发现茶具有无比伦比的健康作用，同时也发现，中国与越南在对茶与健康的认识上有着诸多共同之处，但也有着各自的本土文化特色。不同国家，文化差异。可是值得肯定的是无论在中国还是在越南，自古至今都有千千万万的人与茶相依为命、以它为伴、以它谋生、以它为乐。